Antes de terminar as minhas férias rumei a Torres Vedras para cumprir um ritual anual, um ritual do mês de Agosto... um passeio pelo campo para colher amoras silvestres...
lentamente muito lentamente a caixa vai enchendo de frutinhas redondinhas e brilhantes, que ao natural, em licor ou sobremesas dão mais cor e sabor à mesa cá de casa...
lentamente muito lentamente a caixa vai enchendo de frutinhas redondinhas e brilhantes, que ao natural, em licor ou sobremesas dão mais cor e sabor à mesa cá de casa...
Licor de amoras silvestres
Ingredientes
- 1 kg de amoras silvestres
- 1 kg de açúcar amarelo
- 0,75 l de aguardente vínica
- 1,50 l de água
Preparação
Coloque todos os ingredientes num frasco de vidro com boca larga que feche hermeticamente, misture-os e deixe repousar durante 3 meses.
Depois de coado engarrafe o licor.
Sem comentários:
Enviar um comentário