Fidalguinhos

 

Sou uma fã incondicional da doçaria popular e conventual Portuguesa ... tão rica, tão vasta e tão única...

 

Das mais delicadas e elaboradas receitas,  às mais simples... resultam sempre em pedaços deliciosos de  tradição e cultura... que dão mais sabor e alegria aos nossos dias e às tão especiais reuniões familiares.

 

 

 

Fidalguinhos

 

Ingredientes

• 120g de manteiga
• 500g de farinha (Tipo 65)
• 250g de açúcar
• 120g de água

 

Preparação

 

(Bimby)

 

 

Pré-aqueça o forno a 180º C.

 

No copo coloque todos os ingredientes. Programe 30 seg/ vel 6.

 

Com a massa faça rolinhos finos com cerca de 20cm. Dobre ao meio e entrelace.

 

Coloque os biscoitos num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno cerca de 20 minutos.

 

 

 

(Tradicional)

 

Peneire a farinha com o açúcar, junte a manteiga e aos poucos a água. Amasse bem.

 

Com a massa faça rolinhos finos com cerca de 20cm. Dobre ao meio e entrelace.

 

Coloque os biscoitos num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno cerca de 20 minutos.

 

 

 

Estes biscoitos são muito simples, com um sabor delicado a manteiga. Perfeitos para acompanhar com um chá.

 

 

 

A receita foi  adaptada do livro do convento para a Bimby